夏日炎炎又是荔枝當造的季節，但是正所謂「一粒荔枝三把火」，食用荔枝除了熱氣上火之外，原來空腹食用更隨時會有生命危險？食物安全中心提醒，荔枝含有兩種成分可抑制葡萄糖產生，低血糖人士如進食過量荔枝有機會引致抽搐昏迷，嚴重甚至有生命危險！
荔枝含天然化學物切忌空腹進食
過往於盛產荔枝的地方如內地及印度，就曾發生不少因進食過量荔枝，而導致低血糖的意外事件，患者輕則出現頭暈噁心、肚痛肚瀉，重則會抽搐、血壓下降，甚至有生命危險。
食安中心引述研究顯示，原來荔枝天然含有hypoglycin A及MCPG兩種化學物質，而未成熟的荔枝含量會更高，有關物質可抑制人體產生葡萄糖，所以提醒大家切忌空腹進食過量荔枝。相對於成年人，兒童的肝醣儲備較少，空肚情況下血糖一般更低。因此，若兒童在空肚情況下食用過量荔枝，有機會令血糖過低，容易出現抽搐、昏迷症狀，嚴重甚至會死亡。
4大食用荔枝貼士
想安心享用荔枝，食安中心就有以下4項食用小貼士：
- 控制食用分量：成人每日不應進食超過300克，即約10粒的荔枝；兒童每次則不應進食超過5粒荔枝
- 切忌空腹食用，最好在兩餐之間食用
- 應向可靠店舖選購荔枝
- 剝皮前先以流動清水輕輕刷洗荔枝，進食前應先洗淨雙手
資料來源：食物安全中心 Facebook
